Hvis man følger med i den amerikanske craft beer-scene, har man måske allerede opdaget, at Stevens Point Brewery er i fuld gang med at vende blikket mod den voksende non-alkoholiske sektor. For selvom deres historie strækker sig helt tilbage til 1840’erne, har de netop nu kastet sig ud i en ret spændende satsning, der kan ændre spillet for den lokale brygger og for os forbrugere, der gerne vil nyde en velsmagende øl uden alkoholindholdet.
**Stevens Point Brewery Taps into Growing NA Craft Beer Industry**
Når man som brewery efter 168 år stadig er i stand til at tænke nyt, er det ikke uden grund. De har investeret i et højteknologisk BrewVo-system, som gør dem i stand til at “dealcoholisere” deres øl uden at gå på kompromis med smagen. Det lyder måske som noget, der hører sci-fi til, men det er en realitet – og det åbner helt nye muligheder for både dem selv og andre bryggerier, som ønsker at brygge kvalitets-NA-øl. Hvis du vil dykke dybere ned i, hvordan det vokser i markedet, kan du tjekke nyheder om Stevens Point Brewery, hvor hele strategien bliver båret frem med innovativ teknologi og en klar forståelse af forbrugernes nye behov.
Udover deres teknologiske satsning har de også slået pjalterne i med et godt gammelt partnerskab – nemlig med UW-Stevens Point Athletics, hvilket resulterer i den lokale Pointers All-American Beer. En øl, der ikke bare skal smage godt, men også støtter sport og fællesskab i området. Det er en smart måde at koble sport, lokalstolthed og craft beer sammen, uden at det behøver at være en uskyldig fylderefleks.
Det er også værd at bemærke, at brewery nu åbner op for kontraktbrygning, hvilket kan virke som en lidt kedelig jargon, men faktisk er en af de ting, der kan få gang i væksten i det mindre segment. Det betyder, at de kan hjælpe andre producenter med at få deres NA-øl ud på markedet uden at skulle investere i nyt udstyr selv. En win-win for alle, der vil have del i den voksende trend.
Alt i alt er det klart, at Stevens Point Brewery er ved at omstille sig – ikke bare for at overleve, men for at tage føringen i en branche, der i stigende grad værdsætter sundere alternativer og nye smagsoplevelser. Og hvis du er nysgerrig på hele historien, skal du helt sikkert tage et kig på nyheder om Stevens Point Brewery, der dækker deres store satsning på alkoholfrie specialøl.